C’est une recette classique très facile et rapide à préparer. Essayez-la et voyez par vous-même ! Cette recette sert deux personnes.

Préparation

1) Mettez la farine dans un bol avec le sel et le sucre.
2) Faites un puits au centre et versez-y les œufs après les cassez.
3) Doucement, commencez à mélanger. Quand le mélange devient épais, ajoutez le lait froid petit à petit.
4) Quand tout le lait est mélangé, la pâte doit être assez fluide. Si elle vous paraît trop épaisse, ajoutez un peu plus de lait au besoin.
5) Ensuite, ajoutez le beurre fondu et l’extrait de vanille. Mélangez bien.
6) Dans une poêle antiadhésive chaude, versez une petite louche de pâte. Faites un mouvement de rotation pour étaler la pâte sur toute la surface de la poêle.
7) Lorsque le bord de la crêpe devient brun clair, il est temps de retourner la crêpe. Laissez cuire environ une minute de ce côté.
8) Répétez les étapes 1 à 7 jusqu'à épuisement complet de la pâte.

Voilà! Les crêpes sont prêtes. Servez avec les garnitures de votre choix comme de la sauce au chocolat ou des fraises et de la crème fouettée.